Ev Yapımı Krem Peynir Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Peynir için:
- 2 litre çiğ süt
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
Krem peynir aşaması için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet közlenmiş biber (isteğe bağlı)
- 1/2 adet avokado (isteğe bağlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Yapımı Krem Peynir Tarifinin Püf Noktası
Elinizde kalan peynir altı suyunu sakın atmayın. Vitamin deposu suyu yoğurt çorbası, domates çorbası veya ekmek ve poğaça yapımında kullanabilirsiniz. İsterseniz peynirinize baharatlar da karıştırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çig sütü bir tencereye alıp ocak üzerine alalım. İçine bir tatlı kaşığı tuz ve limon suyunu ilave edelim.
Kaynama noktasına gelince sirkeyi ilave edelim. Birden kesilen süt toparlanmaya başlayacaktır.
İyice kaynayıp toparlanınca ocaktan alalım.
Bir kevgir yardımı ile peynir toplarını bir rondoya alalım. Tuz, tereyağı ve zeytinyağı ilave edip çalıştırmaya başlayalım.
3-4 dakika rondo veya bıçaklı herhangi bir karıştırıcıyla peyniri krema gibi olana dek çekin.
Bir kavanoza alıp soğutun ve dilediğiniz gibi tüketin. Ben köz biber ve avokado ilave edip kraker ile servis ettim. Afiyet olsun.