Sürekli yüksek ateşte tutmamalısınız, aksi taktirde dibi tutabilir.
Yapımı 15 Dakika:
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi
Süt, şeker ve nişasta temeli ile yapılan puding, soğuk olarak servis edilen klasik tatlıdır. Kakaolu versiyonu, içerisine kakao ve vanilya gibi aromaların eklenmesiyle hazırlanır.
Market raflarından kolaylıkla erişebildiğimiz hazır pudinglerin kıvamını ve lezzetini evde kendiniz yaptığınızda bir türlü tutturamıyorsanız gelin, işin aslını astarını biz size anlatalım. Malzemeler bildiğimiz malzemeler aslında. Süt, şeker ve nişasta. Sadece bu malzemelerin temelinde içine farklı aromalar koyarak nefis mi nefis pudingler yapabilirsiniz. Bu kez çok sevilen sütlü tatlıların kakaolusunu yapalım öyleyse.
İşin sırrı son aşamada içerisine giren tereyağı ve vanilyada. Tereyağı son anda eriyor ve nefis bir kıvam almasını sağlıyor. Mis gibi kokusunu da vanilyadan alıyor. Evde hazır puding kıvamında, ondan çok daha lezzetli pudingler yapmaya var mısınız? Tatlı tariflerinin en pratiği pudingi buzdolabınızdan eksik etmeyin! Afiyetler olsun!
Ev yapımı kakaolu puding tarifi videosu burada:
Ev Yapımı Kakaolu Puding Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için560/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi İçin Malzemeler
Ev Yapımı Kakaolu Puding İçin:
- 5 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı (ya da 1/2 su bardağı süt kreması)
Ev Yapımı Kakaolu Puding Üzeri İçin:
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 4-5 adet çilek
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifinin Püf Noktası
Tereyağını eklemeniz lezzeti çok daha fazla üste taşıyacaktır. Atlamamanızı öneririz.
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
Ev yapımı kakaolu puding için orta boy bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı nişasta, 3/4 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı sütü ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra ocağın üzerine alın. Tel çırpıcı yardımıyla çırparak kıvam alana kadar pişirin.
Üzerinde göz göz kabarcıklar oluşmaya ve kıvamı yoğunlaşmaya başladığında ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra henüz kendi sıcağındayken içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Blender ya da el çırpıcısıyla karıştırın.
Ardından kaplara bölüştürüp ılımaya bırakın.
Ev yapımı kakaolu puding hazır. Ilıdıktan sonra buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin ve üzerine 1 tatlı kaşığı kakao serperek servis edin. 4-5 adet çilekle de süsleyebilirsiniz. Ev yapımı kakaolu puding hazır. Afiyet olsun!
Ev Yapımı Kakaolu Puding Pişirme Önerisi
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini dilerseniz badem, fındık gibi kuru yemişlerle dilerseniz de meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Kakaolu Puding İçin Hangi Kakao Kullanılmalıdır?
Ev yapımı kakaolu puding için şekersiz, saf kakao tozu tercih edilmeli.
Kakaolu Puding Nasıl Topaklanmadan Yapılır?
Kakao, un veya nişasta gibi kuru malzemeler önce sütle soğukken iyice karıştırılmalıdır.
Kakaolu Puding Kaç Dakika Pişirilmelidir?
Kakaolu puding, orta ateşte sürekli karıştırılarak yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Kakaolu Puding Üzerine Hangi Süsler Konabilir?
Hindistan cevizi, toz fıstık veya fındık, rendelenmiş bitter çikolata ile süslenebilir.
Kakaolu Puding Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?
Ev yapımı kakaolu puding, ağzı kapalı olarak 4 gün boyunca saklanabilir.