Sadece 4 Malzemeyle:

Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi Tarifi

03 Ekim 2019

Kim demiş fındık ezmesini evde yapamayız diye? Sizler için fındık ezmesini yaptık, üstelik hem şeker eklemeden hem de çikolatalı yaptık. Yapımı sanıldığından daha basit olan bu lezzetli kahvaltılık, aynı zamanda kurabiye ve keklerinizin üzerine de sürebileceğiniz kıvamda bir ezme. Ev yapımı çikolatalı fındık ezmesi hem çocukların tüketimi için uygun, hem de ekonomik!

Püf noktalarıyla paylaştığımız çikolatalı fındık ezmesini artık evde yapmaya başlayacağınıza eminiz. İçine farklı baharat ve aromalar koyarak çeşitlendirebileceğiniz bu fındık ezmesini sıcak bir ekmek üzerine sürün, denedikten sonra siz de bayılacaksınız. Mutfakta işe koyulma vakti, haydi buyurun ev yapımı çikolatalı fındık ezmesi tarifimize.

Devamını Oku

Neşe Ümit Tan

EDİTÖR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

1 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

500 gram kavrulmuş fındık
160 gram bitter çikolata (iki paket)
1/2 çay kaşığı espresso kahve (toz halde)
1 yemek kaşığı pekmez

Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

Fındıkları çekmek için kullanacağınız mutfak robotunun motor gücünü dikkate alarak kullanın. Düşük motor gücü olan ve iki bıçaklı mutfak robotlarını kullanmamanızı tavsiye ediyoruz. Haznesi büyük robotlar için tarifteki miktarları artırmanız gerekebilir.

Nasıl Yapılır?

Kavrulmuş fındıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 8-10 dakika kadar 180 derece de fırınlayın.
Bu sırada bitter çikolataları benmari usulü eritmek için bir tencerede su ısıtın ve üzerine suya değmeyecek şekilde bir kase yerleştirin.
Parçalara ayırdığınız çikolatayı tencere üzerindeki kaseye alın ve erimeye bırakın. Ocağın orta-kısık ateşte suyu kaynatmayacak ayarda olmasına dikkat edin.
Fırından çıkardığınız fındıkları mutfak robotuna alın ve yağları dışarıya çıkarak ezme kıvamına gelinceye kadar mutfak robotunda çekmeye başlayın.
Fındıkları robotton geçirirken motorun ısınmamasına dikkat ederek 2 dakikada bir ara verin ve ardından devam edin.
Haznenin kenarlarına bulaşan fındık parçalarını devamlı olarak bir spatula yardımıyla kazıyarak haznenin içine koyun.
Eriyen çikolatayı tencereden alarak içerisine pekmez ve kahveyi ekleyerek güzelce karıştırın.
Mutfak robotunda ezme haline gelmiş fındıkların üzerine erimiş çikolatayı dökün ve düşük ayarda 5-10 saniye çekip ara vererek robotta çekmeye devam edin.
Malzemeler iyice birbirine karışıp sürülebilir bir kıvam aldığında mutfak robotundan bir spatula yardımıyla kavanoza aktarın. Afiyet olsun!