Ev Usulü Patatesli Pizza Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
İç harcı için:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 10 dal maydanoz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Usulü Patatesli Pizza Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzun tam mayalandığından emin olun. Salçayı fazla eklememeye dikkat edin. Fırınınızı kontrol etmeyi unutmayın. Arzu ederseniz pişmeye yakın rendelenmiş kaşar da üzerine ekleyebilirsiniz. İlk önce hamurunuzu mayalamaya bırakın ki bu sürede iç harcınızı hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Hamurumuzu yoğurma kabına alıp unun ortasını açıp içerisine instant maya, şeker, tuz ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Elde ettiğimiz hamurun yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
Hamurumuzun üzerini streç ile kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcı için ayrı bir kapta patatesleri rendeleyip biber, domates, kuru soğan ve maydanozu doğruyoruz.
Yağ, salça ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp, elimizle açalım.
Hazırladığımız iç harcı hamurumuzun üzerine yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200° fırında fansız alt-üst pişirme modunda kontrollü pişirelim.
Piştikten sonra dilimleyip sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!