Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yanına da Turşu:

Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden etli kuru fasulye yemeği karşınızda. Yanına turşusu, soğanı ve pilavıyla herkesin sofrasını şenlendirecek bir lezzet.

vildan ergin
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram kuşbaşı et
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatın.)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4,5-5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet küp şeker
  • 1 adet kurutulmuş acı biber (acı istemeyen eklemeyebilir.)
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Döküm tencereyi ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri ve çok az zeytinyağı ekleyerek etlerin rengi dönene kadar kavurun.

  2. Küp küp doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Ardından salçaları da ekleyip karıştırmaya devam edin.

  3. Son olarak fasulyeleri, sıcak suyu, acı biber, küp şeker ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte uzun süre pişirin.

Bir Tabak Daha?

Pilavın Üstüne: Etli Kuru Fasulye
Ev Yemeklerinin En Sevilenlerinden: Sucuklu Kuru Fasulye
Böyle de Güzel: Biberli Etsiz Nohut Yemeği