Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Dağılmadan Pişer:

Etli Kereviz Tarifi

Dağılmadan her bir parçanın lezzetini ön planda tutarak hazılanmış bir öğüne ne dersiniz? Etli kereviz doyurucu bir sebze yemeği.

Etli kereviz videosu için:
edanrkibar
ÜYE
Mutfak sanatları akademisinde profesyonel aşçılık eğitimi aldıktan sonra Kantin ...
KALORİ:1 kişi için350/kcal

1 kişi için;

  • 20 gram protein
  • 25 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram dana kuşbaşı eti
  • 1 adet kereviz
  • 3 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Nasıl Yapılır?

  1. Etleri düdüklüde haşlıyoruz. Kerevizleri soğanları iri iri doğruyoruz. Havuçları ince halka dilimler halinde doğruyoruz.

  2. Tereyağı ve sıvı yağında haşlanmış etleri kavuruyoruz. Üzerine havuç, kereviz ve soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Unu da ekleyip un kokusu gidene kadar çok az kavuruyoruz.

  3. Sırasıyla limon suyu, et suyu, baharat ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu pişme oranına göre sonradan ekleyebilirsiniz. 

  4. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra maydanozunu ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Antep'in Sulu Yemeklerinden: Yoğurtlu Sulu Patates
Ege Mutfağından: Kuzu Etli Şevketibostan
Akşama Yapmalık: Kremalı Kanlıca Mantarı Kavurması