Etli Ekmek Tarifi
Evde etli ekmek yapmak aslında hiç de zor değil. İncecik açtığınız hamur çok çabuk pişecek ve bundan sonra evde lezzetli pideler yapabileceksiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamur için:
- 1 paket kuru maya
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı ılık su
- 3,5 su bardağı un
İçi için:
- 500 gram kıyma
- 4 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuzu hava almayacak şekilde en az 30 dakika mayalandıralım. Kuru maya yerine 1 tatlı kaşığı yaş maya da kullanabilirsiniz. Kıymalı harcınıza isteğinize göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyelim; yoğurup mayalanması için streçle hava almayacak şekilde kapatalım. Yarım saat kadar mayalandıralım.
Domates, biber ve maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla karıştırıp bir miktar elimizle harmanlayalım.
Mayalanmış hamuru 10 tane beze haline getirip un yardımıyla ince bir şekilde açalım.
Açtığımız hamuru tepsiye alıp kıymalı harçtan 3 yemek kaşığı ekleyelim.
180 derece fırında alt üst ayarda fansız 25 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.