Erikli Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı şeker (üzerine serpiştirmek için 1 tatlı kaşığı kadar daha)
- 2 adet un
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet mor erik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve şekeri derin bir cam kasede mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırptım.
Yumurtaları da tek tek ekleyerek çırparak iyice kabarmasını sağladım.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula yardımıyla özdeşleşene kadar aynı yönde karıştırdım.
Yağladığım fırın kabına kek harcını döküp güzelce yaydırdım.
Erikleri ortadan ikiye kesip çekirdeğini aldım ve aralıklı şekilde kekin üzerine hafif bastırarak koydum.
Üzerlerine şeker serpiştirdim. 170 ° fırında kızarana kadar pişirdim.
Bence bu kekin en lezzetli hali fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının geçtiği zaman. Ilık ılık servis edin. Afiyet olsun.