Elmalı Rulo Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
İç harç için;
- 6 adet elma
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (ya da çikolata)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Elmaları soyup rendeleyelim. Üzerine şekeri ekleyip bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Pişen harca cevizleri ve tarçın ekleyelim.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı serip elmalı harcı tepsinin her yerine yayalım. Bu arada fırını alt üst fanlı 175 derecede ısıtalım.
Bir kaba yumurta ve şekeri alıp yaklaşık 5 dakika çırpalım, beyazlaşıp krema gibi olana kadar daha sonra sütü ekleyip karıştıralım.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyelim. Sadece karışana kadar karıştıralım. Bu harcı elmaların üzerine iyice yayalım.
Isınmış fırına koyup yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Kontrolü elden bırakmayalım. Pişen kekin üzerine bir yağlı kağıt koyup ters çevirelim.
(Diğer fırın tepsisini kullanıp ters çevirmem benim için daha kolay oldu) çevirince elmalı taraftaki yağlı kağıdı hemen çıkartıp rulo yapalım, öyle soğumaya bırakalım. Üzerine dilediğiniz döküp servis edersiniz. Afiyet olsun.