Elmalı Pay Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ (+ riviera zeytinyağı)
- 1-2 su bardağı un (alabildiği kadar)
Üzeri için:
- 3 adet elma
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 kase ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın (arttırabilirsiniz)
- 6-7 yemek kaşığı şeker (isteğe göre)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (piştikten sonra)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Elmalı Pay Tarifinin Püf Noktası
Elma rendesini pişirmiyoruz, çiğ olarak hamurun üstüne yayıyoruz. Hamur çok yumuşak yağlı bir hamur oluyor. Büyük borcama yapıyorsak eğer, bu tarifi 2 katına çıkarıp yapmıyoruz, 2 ayrı aynı tarifle hamur yapıp yayıyoruz.
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Unu azar azar ekliyorsunuz, püf noktası çok yumuşak bir hamur olması.
Küçük yuvarlak borcam tepsi içindir bu tarif, hamuru tepsiye yayıyoruz. Bir miktar hamurdan ayırıp üzerine ister, çubuk yapın, ister ufalayın, ister kalıpla kesin.
3 elmayı başka bir kapta rendeliyoruz. 6-7 yemek kaşığı şeker, tarçın, portakal kabuğu rendesi ve ceviz karıştırıyorsunuz.
Hamurun üzerine elmalı içi yayıyoruz, elmaların üzerine hamurdan kapatıp elinizle biraz bastırın ve 180 derece ısınmış fırına sürün.
Ilıkken üstüne pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.