Pişirmeden Hazır:
Elmalı Çiğ Kereviz Salatası Tarifi
Kış boyu keyifle tükettiğimiz sebzelerden kerevizle nefis bir tarif yaptık. Pişirmeden hazırlanan elmalı kereviz salatası tarifine buyurun.
KALORİ:1 kişi için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 1 adet elma (ekşi)
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1/2 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam dereotu
Üzeri için:
- 1 avuç kavrulmuş ceviz içi
Nasıl Yapılır?
Kerevizi soyup limonla dışını ovun, kararmasın. Rendenin kalın kısmında kerevizi rendeleyin ve biraz limon suyu ile karıştırın, bu kerevizin mis gibi bembeyaz kalmasını sağlar. Aynı işlemi elmaya da uygulayın.
Yoğurt, sarımsak rendesi, zeytinyağı ve tuzu derin bir kapta çırpın. İçine rende kereviz ve elmayı ekleyip güzelce karıştırın.
Bir kaseye doldurup ters çevirin ve tabağa alın.
Servis ederken tereyağında cevizi kavurun ve üzerine ekleyin. Afiyet olsun.