Elmalı Cevizli Turta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
İç harcı için:
- 4 adet orta boy elma
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 avuç kuş üzümü
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Elmalı Cevizli Turta Tarifinin Püf Noktası
Ben hamuru için unu mutlaka eliyorum bu sadece bu tarif için geçerli değil genellikle böyle yapışması daha iyi kuralı budur. Tart kalıbı kullandım ben ufak siz isterseniz büyük tart kalıbı kullanabilirsiniz. Tart kalıplarımı yağlamadım fırından çıktıktan sonra baya bir soğuttum ama siz daha kolay çıkmasını isterseniz kalıbınızı yağlayabilirsiniz. Bıçak yardımı ile de çok kolayca çıkabiliyor.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle iç harcımı hazırlıyoruz.
Tencereye elmalarımızı rendeliyoruz. Şekerini ekleyip ocakta karıştırıyoruz.
Elmaların suyu çekince tarçın, kuş üzümü, ceviz atıp karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurum için bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Ele yapışmayan hamur elde ediyoruz, unu dikkatli koyuyoruz.
Hamurumu tart kalıplarıma yerleştiriyoruz. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp içerisine elma harcından koyuyoruz. Kalan hamur ile de şerit kesip turtamızın üzerine koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.