Elmalı Beyaz Lahana Salatası Tarifi
Sadece incecik doğranmış beyaz lahanayı salata olarak yemeyi bile çok severim. Ezmeden biraz tuzla yumuşatılan lahanaya, yeşil elma ve yoğurt da çok yakışıyor. Zencefil, hardal, bal ile hazırlanan sos nefis oluyor. Yanında ızgara tavukla, elmalı beyaz lahana salatanız mükemmel bir öğüne dönüşebilir. Denemek isteyenlere afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 dakika
Malzemeler
- 5-6 yaprak beyaz lahana
- 1 adet elma (tercihen yeşil elma)
Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1/2 adet limon suyu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke (tercihe göre elma sirkesi)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (artırılabilir)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Lahana yapraklarının ortasındaki kalın damarı çıkarın. İncecik kesip tuzla ezmeden ovularak yumuşatın. Elmanın kabuklarını soyun ve kibrit çöpü şeklinde ince doğrayın.
Sos malzemelerini karıştırın. Lahana ve elmayla harmanlayın. Servis tabağına alın ve afiyet olsun.