Küçük Bir Mutluluk:

Elma Şekeri Tarifi

03 Aralık 2019

Küçük bir çocuğun yüzündeki gülümseme olmak isteyenlere, geçmişe yolculuk yapmak isteyenlere gelsin! Kıtır kıtır yemelik, nefis mi nefis elma şekerlerine buyurun.

Devamını Oku

melek belligün

ÜYE

Küçük mutfağımdan büyük mutluluklar ..

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

5 adet kırmızı elma
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
5 damla limon
1 cl. gıda boyası
1 adet yağlı kağıt

Elma Şekeri Tarifinin Püf Noktası

Elmaların orta boy ve sert olmasına dikkat edin. Gıda boyasını istediğiniz renkte kullanabilirsiniz. Gıda boyaları çok koyu formda hazırlanıyor. Asla kaşık kaşık boya koymamalısınız.

Nasıl Yapılır?

Elmaları soğuk su ile yıkıyoruz, sap kısımlarını çıkartıyoruz iyice kurulayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Elmalar ne kadar soğuk olursa şeker o kadar çabuk donacaktır.
Orta ateşte yanan ocağa bir tencerede şekerle suyu karıştırıp kıvam alana kadar pişiriyoruz (ortalama 20 dakika), kıvamına göre süreyi uzatabilirsiniz.
Bu arada elmaları buzdolabından çıkartıp sap kısımlarının olduğu yere dondurma çubuğu veya kalın çöp şiş saplıyoruz.( elinizde hangi materyal varsa kullanabilirsiniz)
Şerbet kaynadıktan sonra içine limon damlalarını ve bir çay kaşığının ucunu ıslatıp gıda boyasına dokundurup şerbete ekliyoruz.
Ateşten aldığımız şerbetin içine elmaları daldırıp her tarafını şerbete buluyoruz.
Yağlı kağıdın üzerine dik bir şekilde diziyoruz .
Bir saat elma şekerlerinin donmasını bekliyoruz.
İstediğiniz gibi sunum veya paketleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun.