Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı:

Ekşi Mayalı Muzlu Ekmek Tarifi

Mis gibi muz kokan ekşi mayalı muzlu ekmek, kek gibi lezzetli bir ekmek. Banana bread olarak da bilinen bu ekmeğin pişerken yaydığı koku ev halkını mest edecek. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bu muhteşem lezzeti sofranıza konuk etmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

haticeoncel
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 184 gram ekşi maya
  • 142 gram süt
  • 155 gram olgun muz (ezilmiş)
  • 113 gram toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 56 ml. sıvı yağ (ya da eritilmiş tereyağı)
  • 283 gram un
  • 7 gram tuz
  • 3 gr. tarçın
  • 3 gr. karbonat
  • 7 gr. kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru malzemeleri eleyerek bir kapta karıştırın. Kuru malzemelerle sıvı malzemeleri iyice karıştırın.

  2. Bu aşamadan sonra ceviz, kuru üzüm ilave edin ve keki kalıba boşaltın, üstüne ortadan ikiye kestiğiniz muzları yerleştirin.

  3. Muzların iç kısmı size dönük olacak. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 50 dakika pişirin.

  4. İçine kürdan ya da bıçak batırdığınızda kuru çıkmalı; eğer hala ıslaksa üzerini yağlı kağıt kaplayıp pişirmeye devam edin. Kalıp ölçüm 20×12×8'dir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Diyete Uygun: Sağlıklı Karabuğday Sandviç Ekmeği
Üstelik Borcamda: Yumuşacık Kahvaltılık Ekmek
Enfes: Avokadolu Kızarmış Ekmek