Donut Tarifi
Amerikan usulü parmak ısırtacak bir hamur işimiz var! Donut tarifi ile çay saatlerine oldukça tatlı ve iştah açan bir lezzet hazırlayacağız. Hazırlanması biraz zahmetli olsa da, sonrasında servis ettiğiniz misafirleriniz, tadına hayran kalacaklar.
Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 çay bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 adet yumurt sarısı
- 2 yemek kaşığı margarin
- 70 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
- 1 adet renkli şekerlemeler (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kabın içine mayayı döküyoruz ve üstüne su ilave ediyoruz. Ayrı bir kabın içine un, toz şeker ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
Sonra üstüne erittiğimiz maya, iki yumurtanın sarısı ve sütü ilave ediyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra içine tereyağını da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Sonrasında hamurun mayalanmasını beklemeden hamuru iki parçaya bölüyoruz ve tezgahın üstünü unlayıp bir merdane ile hamuru 1.5 cm kalınlığında açıyoruz. Sonra yuvarlak parçalar kesiyoruz.
Aynı şekilde tüm yuvarlakların ortasını da bir şişe kapağıyla kesiyoruz. (İstediğiniz şekli verebilirsiniz.) Artık donut hamurlarını mayalayabiliriz. Hamurların üstüne bir bez örtüp 1 saat bekletiyoruz.
Hamurlar iyice mayalanıp kabardıktan sonra bir tavanın içine bolca yağ döküp kızdırıyoruz. Hamurlarımızı içine atıp kızartıyoruz. Çok yanmamalarına özen göstermeliyiz. Afiyet olsun.