Domatesli Peynirli Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Makarna için:
- 200 gram kalem makarna (tam buğdaylı)
- 500 gram cherry domates
- 100 gram kültür mantarı
- 5-6 adet arpacık soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 250 gram süzme peynir
Sosu için:
- 1/4 su bardağı zeytinyağı (50ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Domatesli Peynirli Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı haşlarken çok fazla su koymamaya dikkat edelim. Sadece makarnaların çekeceği kadar su yeterli.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle domatesleri, mantarları, soğan ve sarımsakları bir borcama alıp üzerine zeytinyağlı sosu döküyoruz.
Sos tüm sebzelerle bir araya gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra ortasına peynirimizi koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 200° lik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Biz de bu sırada makarnamızı hazırlıyoruz.
Bir tencereye makarna, yarım çay kaşığı tuz ve makarnalarla aynı hizaya gelecek kadar su ekleyip 10-12 dakika haşlanması için bırakıyoruz. Dağılacak kadar yumuşak olmaması önemli.
Yarım saatin sonunda fırından çıkan sebzelerimizi ve peyniri çatalla veya bir patates ezeceği yardımıyla iyice eziyoruz ve makarnalarla buluşturuyoruz. Afiyet olsun.