Domatesli Mantar Sos Tarifi
Her türlü yemeğe yakışacak, kokusu ile tüm evi dolduracak bir sos tarifimiz var! Üstelik hazırlaması sandığınızdan çok daha pratik! Domatesli mantar sos tarifi ile yemeklerinize ekstra lezzet katmaya hazır olun!
Parlak görünümü, aromatik baharatları ve şahane dokusuyla özellikle et yemeklerine çok yakışacak sosumuzu hemencecik hazırlayacaksınız. Mantar ve domatesin birbiri ile olan uyumu damaklarda iz bırakacak.
Biz sosumuzu çöp şiş ile servis etmek istedik. Siz dilerseniz daha farklı et ürünleri veya sebzelerle de sunabilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına emini!
Malzemeleri tezgaha sıralayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun. Şimdiden afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 adet mantar
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı hardal
- 3/4 su bardağı domates rendesi
- 1 çay bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 dal taze kekik
Nasıl Yapılır?
Derin bir tavada tereyağı, ince doğranmış mantarlar ve sarımsakları tuz ekleyip birkaç dakika
yumuşayana kadar soteleyin.Tavaya sirke ve hardalı ekleyip bir taşım kaynatın.
Domates rendesi, tavuk suyu ve kekiği de ekleyip kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.
Son olarak kremayı da ekleyin ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
Sosun içindeki taze kekiği çıkartın ve sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun!