Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kıvamı Tam Yerinde:

Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Güzel bir bulgur pilavı, evde kurulan mis gibi bir turşu, bir de yanında ev yoğurdu varsa akşam yemeği tamamdır. Haydi o zaman mutfağa.

triaevents
ÜYE
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1/2 çay bardağı tel şehriye (1 parmak fazla)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet çarliston biber (veya sivri biber)
  • 1 su bardağı domates sos (veya 3 adet orta boy minik doğranmış domates)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Yağları tencereye alıp eritin ve tel şehriyeyi ekleyip, kavurun.

  2. Kavrulan tel şehriyelere küp küp doğranmış soğanları ve ince doğranan biberleri ekleyin ve hafif soteleyin.

  3. Ardından domates sosu veya minik küpler halinde doğranmış domatesi (siz hangisini kullandıysanız) ekleyin.

  4. Bulgurunu, tuzunu ve suyunu da ekleyip kısık ateşte, ocağın en küçük gözünde pişmeye bırakın.

  5. Demlendirip turşu ve yanında güzel bir ev yoğurdu ile servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çok Farklı: Şehriyeli Domatesli Pilav
Bütün Aromalar Bir Arada: Etli Domatesli Arpa Şehriye Yemeği
Mercimek de Var: Kurutulmuş Domatesli Bulgur Pilavı