Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifi
Denizden babam çıksa yerim diyecek kaç kişiyiz? Bizce baya kalabalığız. Makarnasız da yaşayamayan bir toplum olduğumuza göre bu tarif tam bizlik.
Karidesleri tereyağında misler gibi soteleyip, baharatlarla aromalandırıyoruz. Bu lezzet yetmiyor, markarnaları domates rendesiyle birleştiriyoruz. Sunumuna parmesan peyniri ve maydanoz da yetişiyor. Çağırın deniz ürünlerine bayılan arkadaşlarınızı ve deniz mahsülleri gecesi düzenleyin. Gecenin yıldızı belli!
Keyifle ve sevdiklerinizle ağız dolusu afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 paket fettucine makarna
- 5 su bardağı su
- 2 adet domates
- 1/4 bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram karides
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı parmesan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Domates Soslu Karidesli Makarna Tarifinin Püf Noktası
Karidesler yoğun miktarda protein içerdiği için ısıyla teması kısa olmalıdır. Maksimum 6 dakikada ocaktan alınmalıdır.
Nasıl Yapılır?
5 su bardağı suyu kaynaması için tencereye alın.
Bir yemek kaşığı tuz ilave edin ve makarnaları 8-10 dakika haşlayın.
Tereyağını tavada eritin ve ayıklanmış karidesleri tereyağında soteleyin. Karabiber ve tuzu ilave edin ve 5 dakika sonra tavadan alın.
Domatesleri rendeleyin ve hafif kaynayınca makarnaları ilave ederek soslayın.
1-2 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Tabaklara servis edin ve karidesleri pay edin.
Parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanozlarla sunumu tamamlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!