Pazar Kahvaltılarına:
Domates Soslu Hellim Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Domates Soslu Hellim Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet domates
- 4 adet yumurta
- 1 paket hellim peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 5 dal maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Domates Soslu Hellim Tarifi Nasıl Yapılır?
Hellim peynirini kalın dilimlere bölüyoruz. Teflon tavada bu dilimlerin iki yüzlerini de kızartıp bir tabağa alıyoruz.
Domateslerimizi soyup rondodan geçiriyoruz ve tavaya alıyoruz. 3-5 damla zeytinyağı ekleyip pişiriyoruz.
Tüm baharatlarımızı da ekleyip kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.
Kıvam alan sosumuzun içine hellim peynirini yerleştiriyoruz ve 4 adet yumurtamızı boş yerlere kırıyoruz. Üzerine kapak kapatıp ocağı kısıyoruz.
Yumurta sarıları biraz sertleşince ince doğranmış maydanozları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. 3-5 dakika dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.