Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ara Sıcak Olarak Sofraya Gelen:

Dolgulu Tatlı Patates Tarifi

Değişik zeytinyağlı veya ara sıcak tarifi arayanlara geliyor bu tarif. Vegan beslenenlerin de bayılacağı bir lezzet için bugün mutfaklara giriyoruz. Dolgulu tatlı patates tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

arzuu_kitchen
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. instagram sayfamı takip etmeyi unu ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy tatlı patates
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı ıspanak (veya bebek ıspanak)
  • 1/2 çay bardağı tahin
  • 2 diş sarımsak

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 250 derece de ısıtın. Patatesleri yıkayıp her yerini çatalla delin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 45-50 dakika patatesler yumuşayana kadar kızartın.

  2. Fırından çıkarın ilk sıcağı geçtikten sonra ortadan ikiye kesin. Patateslerin orta kısmını birazcık alın bir tabağa.

  3. Haşlanmış nohutların kabuklarını temizleyin. Bir kase içerisine kimyon karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ekleyin karıştırın bu karışımın içerisine nohutları ekleyin.

  4. Karıştırın yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dökün. 200 derece fırında 20 dakika kızartın.

  5. Geniş bir tavaya kalan zeytinyağını alın üzerine ıspanakları ekleyin, 2 dakika rengi solana kadar kavurun üzerine sarımsakları rendeleyin.

  6. Tabağa ayırdığınız patatesleri ekleyin ve iyice ezin. Tuz ve karabiber ekleyin. Fırından çıkardığınız nohutları ıspanak karışımına ekleyin.

  7. Körpe ıspanağı dondurulmuş kullandım. Sıcak veya soğuk zeytinyağlı olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bol Sarımsaklı: Domates Soslu Fırın Patates
Keyif Anlarına: Tatlı Patates Cipsi
Soslara da Pek Yakışır: Mısır Unlu Çıtır Patates Kızartması