Deniz Börülcesi Tarifi
Çok sevdiğim mezeler arasında yer alır. Üniversiteyi Balıkesir’de okumuş olmamın verdiği avantajlardan biri de harika zeytinyağlı Ege lezzetlerinden çeşit çeşit sebzelerle tanışma ve tatma imkanı bulmaktı. Deniz börülcesi de Ege’ye özgü harika bir meze çeşididir. Denemediyseniz mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Deniz Börülcesi Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Deniz börülcelerini bol suda bekletip yıkayın.
Tencereye 1 çay kaşığı karbonat atın (rengini koruması için) kaynamakta olan suya atıp 10 dakika haşlayın.
Kaynadıktan sonra soğuk suda yıkayın.
Suyunu süzdükten sonra börülceleri köklerinden tutup kılçıklarını tek tek sıyırın.
Ayıkladığınız deniz börülcelerini servis tabağına alın.
Üzerine zeytinyağı, sarımsak rendesi ve limon ile hazırladığınız sosu dökerek karıştırın.