Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çikolata Cenneti:

Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Ağızda eriyen damla çikolata ve yumuşacık kek birleşiminden oluşan enfes bir tatlı. Hazırlaması oldukça pratik olan ıslak kek tarifi için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

ESRA CETIN
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata

Üzeri İçin:

  • 1,5 çay bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta ve şekeri mutlaka 3 dakikaya yakın çırpmalısınız. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyiniz ve ekledikten sonra mikserle çırpmayınız, spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırınız.

Nasıl Yapılır?

  1. 3 yumurtayı derin bir kaba kıralım, 1 su bardağı şeker ile 3 dakika beyaz kıvama gelene kadar çırpalım.

  2. 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip mikseri açmadan yavaşça çırpalım, 1 su bardağı süt ekleyelim mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam edelim.

  3. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı elekte karıştırarak birlikte ekleyelim. Karıştırmaya spatula ile devam edelim.

  4. Malzemeler güzelce karıştıktan sonra 1 su bardağı damla çikolatayı ekleyip spatula ile karışımın içerisine dağıtalım. Karışımımızı kalıba dökmeden önce yapışmaması için sıvı yağ ile yağlayalım.

  5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de pişirmeye bırakalım. Yaklaşık 35 dakika fakat her evde farklı fırın modelleri olduğundan en fazla 40 dakika da pişecektir.

  6. Fırından çıkarır çıkarmaz bir kaç dakika sıcak havasının gitmesini bekleyelim. Ardından kalıbımızdan ters çevirerek çıkartalım, sıcak olan kekimizin üzerine damla çikolataları birer birer dizelim.

  7. Servis ederken 1 dilimin üzerine isteğe göre hafifçe çikolata sosu gezdirilebilinir. Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Kek Pişirme Önerisi

Fırını mutlaka 15-20 dakika önce açıp ısıtınız. Piştikten sonra ilk sıcak havası geçince hemen kalıbınızdan (sıcak olacağı için hemen parçalanmaması adına) nazik bir şekilde ayırınız ve üzerine damla çikolataları teker teker diziniz.

Bir Tabak Daha?

Harika Aromasıyla: Damla Çikolatalı Muzlu Kek
Damaklarda Yer Edecek: Damla Çikolatalı Cevizli Kek
Şaşırtacak Lezzet: Damla Çikolatalı Kek