Damla Çikolatalı, Çatlak Kurabiye Tarifi
Mis kokusuyla yerken zevk alacağınız, ağızda hunharca dağılan damla çikolatalı, çatlak kurabiye tarifi ile bundan sonraki çay ve kahve keyifleriniz şenlenecek. Hazırlamasının pratik olması yanı sıra malzemeleri her evde bulunan türden.
Bu enfes kurabiyeleri hazırlamak ve sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler bırakmak için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 çay bardağı damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Damla Çikolatalı, Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamur çok yumuşak olursa yayılır, böyle bir durumda biraz daha un ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında yumuşamış terayağını, un ile iyice karıştırdıktan sonra zeytinyağı, pudra şekeri, yumurta ve nişastayı ilave edip karıştıralım.
Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Son olarak da damla çikolatayı ilave edelim. Fazla yoğurmadan karıştıralım. ( istenirse şekil verdikten sonra da ilave edilebilir.)
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
200 derecede çok iyi ısınmış fırına kurabiyelerimizi verelim. Sonra ısı ayarını 180 dereceye indirelim, kabarmaya basladığı zaman 150 dereceye düşürüp üstü kızarmadan fırından alalım.
Damla Çikolatalı, Çatlak Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Damla çikolataları hamur hazırlarken içerisine ekleyebilirsiniz ya da hamur şeklini verdikten sonra da üzerini süslemek için kullanabilirsiniz. Hamura şekil verirken hamurun içerisine benmari usulü eritilmiş çikolata ekleyerek daha eğlenceli hale getirebilirsiniz. Kahvelerin yanında mükemmel olacaktır.