İpeksi Kremasıyla:
Creme Brulee (Krem Brüle) Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 125 mililitre krema (1 paket)
- 100 mililitre süt
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 50 gram şeker
Üzeri için:
- 40 gram şeker (1 yemek ya da tatlı kaşığı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta, şeker ve vanilya köpük kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Süt ve krema bir taşım kaynatıldıktan sonra karışıma yavaşça eklenerek bir yandan çırpılır.
Karışım iyice çırpıldıktan sonra, iki kez süzmenizi öneririm. Bu işlem tatlınızın daha ipeksi kıvam almasını sağlayacaktır.
Üstünde oluşan köpükler alınır. Kaplara paylaştırılır.
125 derece fırında 40 dakika pişirilir.
En az 3 saat buzdolabında dinlendirilir. 1 gün kalırsa daha güzel olur.
Üzerine 1 tatlı veya yemek kaşığı şeker eklenir ve pürmüzle yakılır.