Doyurucu ve Pratik:

Çörek Otlu Peynirli Krep Yavrusu Tarifi

01 Eylül 2020

Krep kadar büyük ve uğraştırıcı, pankek gibi küçük ve sade olmayan, tam ağzınıza layık bu krep yavrularını yedikçe yemek isteyeceksiniz.

3 adet orta boy

5 dakika

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Her krep için bir kepçe harç yeterli olacaktır. Pişirdiğimiz tavamız sos tavası küçüklüğünde ve granit olursa tarife daha çok uyacaktır.

Süt ve yumurtayı çok büyük olmayan, derin bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
Ardından sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Azar azar unu ekliyoruz, ne çok katı ne de çok sıvı bir kıvam alacak.
İsteğe göre dolapta kalan peynir parçalarını, çörek otunu ve bir çimdik tuzu da ekleyip homojen olana dek karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış küçük boy tavada, altı kızarıp üstü gözenek gözenek açılıncaya dek pişirip bir spatula yardımıyla ters çeviriyoruz.
Ters çevirdiğimiz kısmı da hafif kızardıktan sonra tabağımıza alıyoruz ve diğer krep yavrularını da aynı şekilde bitene kadar pişiriyoruz.
İsteğe göre tabağa alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun!