Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şimdi Tam Zamanı:

Çörek Otlu Kahvaltılık Sos Tarifi

Hayatınızda böyle bir sos yediğinizi düşünmüyorum. Tazecik domates ve kapya biberlerden hazırlanan bu nefis kahvaltılık sosa çörek otları da eşlik ediyor ve yedikçe yediğiniz bir lezzete dönüşüyor.

Melek Totik
ÜYE
Sağlıklı beslenmeyi ve mutfakta vakit geçirmeyi seven birisi olarak tarifler den ...

KAÇ
KİŞİLİK

9 kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 kilogram domates
  • 1 kilogram kapya biber
  • 1-2 adet kıl biber (arzuya göre)
  • 5 baş sarımsak
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı çörek otu

Nasıl Yapılır?

  1. Domates ve biberleri rondodan geçirebilecek kadar küçültelim.

  2. Sarımsakları soyalım.

  3. Dilimlediğimiz domates ve kapya biberleri sarımsakla birlikte rondodan geçirelim.

  4. Rondodan geçirdiğimiz domates, kapya biber ve sarımsağı genişçe bir tencereye alalım.

  5. Ocağın en büyük gözünde en yüksek ateşe kaynamaya bırakalım.

  6. Kaynamaya başladığı andan itibaren 60 dakika kaynatacağız.

  7. 50 dakika kaynadıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz. Toplam 1 saat kaynadıktan sonra sıcakken kavanozlayabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Ekmekler Hazır mı: Kahvaltılık Balkan Sosu
Kızarmış Ekmekler Sıraya Girdi: Kahvaltılık Acı Sos
Kışlıklar Hazırlansın: Kahvaltılık Acı Sos