Pastane Usulü:
Çörek Otlu Bit Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
90 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 50 ml. sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 - 3 bardak un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.
Unu ekleyin ve yoğurun. Çok yumuşak olmayan çok da sert olmayan bir hamur olacak.
Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.Fındık kadar hamur parçalarını yuvarlayıp yağlı kağıt üzerine dizin. Fırça yardımı ile üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 - 15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.