Besleyici ve Lezzetli:
Çok Tahıllı Ekmek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday ekmeği
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 su bardağı ılık su
Çok Tahıllı Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkardıktan sonra üzerini bir bezle kapatıp bekleyelim. Soğuduktan sonra dilimleyin ki ekmek dağılmasın.
Nasıl Yapılır?
Unu karıştırma kabına alıp ortasını açalım, bütün kuru malzemeleri ekleyelim.
Yavaş yavaş ılık suyu ekleyip yumuşak bir kıvam elde edelim.
İyice yoğurup üzerini streç filmle sarıp 1 saat dinlendirelim.
Pişirme kabına alıp onda da 1 saat dinlendirelim.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.