Çıtır Yumurta Dolması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı çökelek
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tutam maydonoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
- 1 çay kaşığı (silme) toz kırmızı biber
- 1 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çıtır Yumurta Dolması Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaları kızarttıktan sonra altına sekpak havlu koyarak fazla yağını alabilirsiniz. Damak tadınıza göre ekstra baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle 3 adet yumurta haşlanır. (Su kaynadıktan sonra 5-6 dk kadar haşlanması yeterli)
Yumurtanın sarısı ayrı bir kaseye alınarak doğranmış maydonoz, mayonez, peynir tuz ve baharatlarla karıştırılır.
Yumurtanın beyaz kısımları sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntısına batırılarak kızgın yağda kızartılır.
Çıtır Yumurta Dolması Tarifinin Servis Önerisi
Hazırlanan kızarmış yumurtalarımızı doğanmış maydanoz ve toz kırmızı biberle süsleyebilirsiniz.