Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi
Bu tarif öyle bir tarif ki akşam yemeklerinizden çay saatlerinize, kallavi sofralarda yancı olarak da bazen tek başına öğün olarak da tüketebileceğiniz bir tarif. İçinde ise yok yok! Tam bir lezzet şöleni. Çıtır çıtır kızarmış yufka parçaları, yoğurt, mayonez, haşlanmış tavuk ve nohutlar... Bir araya gelmesiyle nefis bir salata tarifi oluşuyor. Mutlaka deneyin, tadını doya doya çıkarın.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet küçük boy soğan
- 3-4 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yufka
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Sos için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak yufkayı 4'e bıçak ile kesin. Her yufka parçasını ince ince sarın.
Uç kısmını suya batırıp yufkanın yapışmasını sağlayın.
Bıçak ile ince ince kesin.
Tavaya sıvı yağını döküp rulo yapılan yufka parçalarını kızartın.
Bu sırada tavuğu haşlayın. Haşlanan tavuğu ince ince didikleyin.
Bir kaseye didiklenmiş tavuğu ince ince doğranmış soğanı, dereotunu, haşlanmış nohutu ekleyin.
Mayonezi, yoğurdu ve tuzuda ekleyip karıştırın.
Servis tabağına yoğurtlu salatayı koyun. Üzerine çıtır yufka parçalarını ekleyin. En son dilerseniz üzerine toz kırmızı biber ve yağı yakarak gezdirebilirsiniz. Afiyetler olsun.