Çıtır Yufka Çanağında Tavuklu Meze Tarifi
Her lokmada başka bir lezzet. Yufkanın çıtırlığı, labne ve tavuğun uyumuyla nefis bir meze hazırlıyoruz. Hem pratik hem de çok havalı.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 1 parça tavuk göğsü (haşlanmış)
- 200 gram labne
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yufkamızı küçük kareler oluşacak şekilde keselim. Bir muffin kalıbında yufkalarımızı çanak olacak şekilde üst üste yerleştirip pişirelim. Yaklaşık 15 dakikada çıtır yufka çanaklarımız hazır oluyor.
Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyelim. Labne peyniri ve tavuğu birleştirelim, tuz ve karabiberini ekleyerek karıştıralım.
Fırından çıkıp biraz ılıyan yufka çanaklarımızın üzerlerine birer kaşık tavuklu harçtan koyalım.
Hepsinin üzerini farklı bir malzeme ile süsleyelim. Böylece her lokmada başka bir aroma ve lezzet alacağız. Afiyet olsun.
Çıtır Yufka Çanağında Tavuklu Meze Tarifinin Servis Önerisi
Turşu, kırmızı biber, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytin, yeşillik, kuru domates, susam, reyhan, ay çekirdeği, kekik , Antep fıstığı ile üzerlerini süsleyebilirsiniz.