Fırınınızın türüne göre pişirme süresi değişebilir. Kurabiyelerinizin üstünün kızarıp kızarmadığını ara ara kontrol ederseniz tam kıvamında pişmiş kurabiyeler elde edebilirsiniz:)
Kolay ve Enfes:
Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta beyazı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Sirke yerine yine aynı miktarda sıkılmış limon suyu da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta sarısı, sirke, toz şeker ve tuzu genişçe bir kapta iyice yoğurun.
Üzerine kabartma tozunu koyun, unu ise yedire yedire ekleyin ve güzelce yoğurun.
Fırınınızı 200 derecede alt üst ayarda açın.
Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizin içinde yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamuru yumurta beyazına ve sonrasında susam ve çörek otuna batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Isınmış olan fırınınıza tepsinizi yerleştirin, üstleri hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kurabiyeleriniz piştikten sonra tepsinizi fırından çıkartın ve oda sıcaklığında soğuyana kadar dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.