Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşamaz:

Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

Ramazan yaklaşmışken çıtır mı çıtır bir lokma tarifi arıyorum diyorsan, bu tarif tam sana göre... Sönmeyen, tam kıvamında bir tatlı karşınızda.

Elcngzy
ÜYE
KALORİ:1 kişi için300/kcal

1 kişi için;

  • 5 gram protein
  • 30 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Lokma hamuru için:

  • 2,5 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 3,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su

Lokma şerbeti için:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Lokma tatlısını kızartmak için:

  • 2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Çıtır Lokma Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuzun mayalandığını göz göz olmasından anlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Önce unu bir kaba ilave edin ve ortasında bir havuz açın. İçerisine şekeri, kuru mayayı ve ılık suyu ilave edin, cıvık ve ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğurun.

  2. Ardından hamurun 1 saat kadar mayalanması için ağzını kapatın.

  3. O sırada şerbeti hazırlayın, bir tencereye önce suyu ardından şekeri ekleyin. Şeker eriyene dek karıştırın ve limon suyunu ekleyin. Şerbet biraz kaynadıktan sonra soğuması için kenara alın.

  4. Mayalanan hamurunuzdan kaşık veya sıkma torbası yardımıyla minik parçalar alın, kızan yağda kızartmaya başlayın.

  5. Nar gibi olan çıtır lokmalarınızı kızardıktan hemen sonra soğuk şerbete ekleyin ve 10-15 saniya kadar çevirin.

  6. Ardından tüm lokmalarınıza aynı işlemi uygulayın ve servis kasenize ilave edin. Tarçın veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Şerbetli Ama Çok Hafif: Kıbrıs Tatlısı
Kolayca Hazırlanan: Midye Tatlısı
Tek Lokmalık: İçi Dolgulu İrmikli Tatlı