Ekmek Yerine:
Çıtır Grissini Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 5 gram kuru maya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 tutam chia tohumu (üzeri için)
- 1 tutam kinoa (üzeri için)
- 1 tutam susam (üzeri için)
Çıtır Grissini Tarifinin Püf Noktası
Tam buğday unu yerine un da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Süt, maya ve pekmezi güzelce karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyip hamuru yoğurun.
30 ya da 40 dakika hamuru mayalandırın.
Uzun ince şeritler halinde açıp eşit kesin.
Üzerine yumurta sürüp istediğiniz malzemeyi (kinoa, chia, susam) ekleyin.
180 derecede 20 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.