Misafir Sofralarına:
Çıtır Börek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Börek İçin:
- 2 adet yufka
- 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1 demet maydanoz
Sos İçin:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ben yarım zeytinyağı yarım sıvı yağı kullandım)<
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke (herhangi bir sirke olur)
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam
- 1 tutam çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası
Üzerine yumurta satışını sürerken yarım tatlı kaşığı sos ile karıştırıp üzerilerine sürerseniz daha güzel kızarır.
Nasıl Yapılır?
Sosu için bütün malzemeleri bir kase de karıştırıyoruz. İlk katı serip sosu ekliyoruz.
İkinci katı da serip sosluyoruz.
Eşit şekilde kesip peynirli harcı koyup sarıyoruz. Yumurta sarısı sürüyoruz, susam ve çörek otu serpiyoruz.
170 derecede 35 dakikada pişiriyoruz.
Mis gibi çıtır çıtır böreklerimiz hazır. Afiyet olsun.