Renk Cümbüşü:
Çin Usulü Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 100 gram taze soğan
- 1 adet havuç
- 1 avuç mısır
- 1,5 yemek kaşığı soya sos
- 1 yemek oyster (istiridye sos)
- 50 gram taze zencefil
- 1 avuç susam
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 çay kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çin Usulü Pilav Tarifinin Püf Noktası
servisten önce az sıya eklenip tabağa konurlursa daha lezs
Nasıl Yapılır?
Önce soğanlar yağda çevrilir sonra havuç ve mısır eklenir.
Akabinde pirinçler eklenip kavrulur.
Soya, oyster, zencefil ve sriracha karıştırılıp tencereye eklenir ve çevrilir.
Sıcak su ilave edilip kısık ateşte pişirilir ve pilav demlenmeye bırakılır.
Üzerine susam eklenerek servis edilir.