Çilekli Muffin Tarifi
Evi saran mis gibi çilek kokusunun gitmemesi için cam dahi açmak istemeyecek, bir ısırığınızla içinin yumuşacık ve bir o kadar hafif olduğunu fark edeceksiniz. Dilerseniz çayla dilerseniz kahve ile tüketebilirsiniz. Çilekli muffin tarifi ile lezzete doyacaksınız. Üstelik yapılışı da oldukça pratik!
Biz çerisinde çilek ve çikolata parçacıkları kullandık, siz dilediğiniz gibi suyu alınmış meyvelerle bu yumuşacık keki deneyebilirsiniz.
Sıcak günlerde çilek kokulu mis gibi muffınleri pişirerek hem kendinizi hem de küçük bir kutuda hediye ettiğiniz yakınlarınızı mutlu edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 70 gram tereyağı (Oda Sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çilek
- 1 çay bardağı parça çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çilekleri küp küp doğrayın ve iki havlu bezin arasına koyarak suyunu çekmelerini bekleyin.
O sırada çırpma kabında yumurta ile şekeri çırpın.
Ardından oda sıcaklığında ki tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Sıvı yağını, yoğurdu da ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, parça çikolataları ve suyu iyice çekilmiş çilekleri koyarak iyice harmanlayın ve yumurtalı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla alt üst yapın. (Çırpmayın ki çilekler ezilmesin)
12’ li muffın kalıplarına muffın kağıdı koyun ve hamurdan dondurma kaşığı ile muffin kağıtlarına bölüştürün. (Üzerlerinde çok az kabarma payı bırakın)
180 derecelik fırında kontrollü 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.