Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir.
Çok Hafif:
Çilekli Manolya Tatlısı Tarifi
Süt ve meyvenin uyumunu sevenler buraya. Sütlü tatlının hafifliği ile meyvelerin lezzeti bulut gibi bir tatlıda bir araya geliyor, tabii bisküvili katmanı da var. Karşınızda o meşhur manolya tatlısı tarifi, hem de çilekli!
Magnolia Tarifi, Muzlu Manolya Tatlısı Tarifi, Çilekli Manolya Tatlısı Tarifi, Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlı Tarifleri, Manolya Tatlısı Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Tatlı için:
- 750 mililitre süt
- 3 adet yumurt sarısı
- 1 su bardağı toz şeker (175 gram)
- 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) (45 gram)
- 2 yemek kaşığı un (50 gram)
- 1 paket vanilin (5 gram)
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
Süsleme için:
- 1 paket bisküvi
- 1/2 su bardağı fındık
- 15 adet çilek (ya da 2 adet muz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilekli Manolya Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Süt, şeker, nişasta ve un karışımı yoğun oluyor. Sıcak süt, yumurtalı karışıma azar azar eklenirken sürekli karıştırılır.
Nasıl Yapılır?
Bisküviler ve fındık rondoda toz haline getirilir. Çilekler ince ince kesilir.
Bir tencerede süt ısıtılır. Başka bir kapta yumurta sarısı ve toz şeker çırpılır. Un ve nişasta eklenir çırpılır. Bu karışıma sıcak sütten kepçe kepçe eklenirken sürekli karıştırılır.
Karışımın tamamı tekrar tencereye alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Vanilin eklenir. Başka kaba alınıp 3-4 dakika mikserle çırpılır. Üzerini değecek şekilde streç filmle kapatılıp soğumaya bırakılır.
Diğer yandan sıvı krema çırpılır, buzdolabında bekletilir. Çırpılmış krema, pişirdiğimiz kremaya spatula ile 3 defada katlayarak eklenir. Sıkma torbasına alınır.
Kasenin tabanı toz bisküvi ile kaplanır. Kenarlara çilek yerleştirilir. Krema sıkılır veya kaşıkla yayılır. Tekrar bisküvi ve krema olacak şekilde sıralanır. Buzdolabında en az 4 saat soğutulur. Soğuk servis edilir. Afiyet olsun.♥️