Dondurmanın hafif taneli olmasını istiyorsanız çilekli buz karışımını mutfak robotunda kısa süre çektirin.
Yaz Eğlencesi:
Çilekli Buz Tarifi
Çocuk ya da büyük fark etmez dondurmayı hepimiz seviyoruz. Tercihini meyveli dondurmalardan yana kullanmak isteyenler için oldukça hafif ve keyifli bir tarifimiz var. İce pops ya da meybuz olarak adlandırılan meyve bazlı bir dondurma çilekli buz.
Tadını çilek püresinden alan sağlıklı dondurma, çocukların çok hoşuna gideceğe benziyor.
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 600 gram çilek
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilekli Buz Tarifinin Püf Noktası
Kaynama esnasında yüzeye çıkan beyaz köpükleri kullanmamak üzere alın.
Nasıl Yapılır?
Bol suda yıkadıktan sonra uç kısımlarını aldığınız çilekleri kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Küçük parçalara böldüğünüz çilekleri bir tencereye alın, üzerine toz şeker serpiştirin. Kendi suyunu salması için 20 dakika kadar bekletin.
Suyunu salan çilekleri, rendelenmiş limon kabuğu ve su ilavesiyle kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
Çilek karışımını mutfak robotuna alıp püre haline getirin. Özel dondurma kalıpları ya da kağıt bardaklara doldurduğunuz karışımın ortasına tahta dondurma çubukları saplayın.
Derin dondurucuda en az 3-4 saat kadar soğutup kalıplarından çıkardıktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Çilekli Buz Pişirme Önerisi
Çilekli Buz Tarifinin Servis Önerisi
Porsiyonluk silikon muffin kalıpları ya da temiz buz kalıplarını meybuz yapımında rahatlıkla kullanabilirsiniz.