Lezzetli ve güzel kokan çilek seçerseniz çok güzel reçel elde edersiniz.
En Lezzetli Haliyle:
Çilek Reçeli Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı eklerseniz fazladan köpürmesini engeller. Çileklerin sert kalmasını istiyorsanız 20 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Çilekleri temizleyip, yani yeşil kısmını ayıklayıp iyice yıkayın.
Suyu süzülen çilekleri uygun bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün ve 1 gece öylece kalsın.
Ertesi gün artık suyunu bıraktığını görünce tencereyi orta ateşin üzerine koyun.
Kaynamaya başlayınca limon suyu ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Üzerine çıkan pembe köpükleri alın.
Toplamda 40 dakika kaynatıp kapatın. .Çilekler yumuşak ama diri kalacak.
Sürülebilir şekilde geldi ama şeklini bozmadı. Eğer sert olmasını istiyorsanız 20 dakika yeterli olacaktır.
Sıcakken kavanozlara dizip kapağını iyice kapatıp soğuyana kadar ters şekilde bekletin. Bu şekilde vakumlama sağlanıyor. Afiyet olsun.
Çilek Reçeli Pişirme Önerisi
Çilek Reçeli Tarifinin Servis Önerisi
Tereyağı sürülmüş ekmeğin üzerine çilek reçeli ekleyin ve enfes lezzetle kahvaltınızın tadını çıkarın.