Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mutluluk Kaynağı:

Çilek Kremalı Kakaolu Cupcake Tarifi

Tatlı sevmeyenin bile afiyetle yiyeceği, her ısırıkta kendine hayran bırakan nefis bir fikrimiz var. Görüntüsüyle bile başlı başına bir mutluluk kaynağı olan cupcake'ler hazırlıyoruz. Harcına hem kakao hem de çikolata ilave ediyoruz. Hafif ıslak, lezzeti bol bir harç hazırlıyor ve pişmeye bırakıyoruz. Çıkarıp hazırladığımız nefis çilekli kremayla süsleyip sevdiklerimizle paylaşıyoruz.

mutlupasta
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 40 gram kakao
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Kreması için:

  • 1/2 paket krem şanti
  • 1/2 paket pişmeyen çilekli hazır puding
  • 10 adet çilek
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 damla pembe gıda boyası

Çilek Kremalı Kakaolu Cupcake Tarifinin Püf Noktası

Kek harcını hazırlarken sıvı malzemeleri bir kapta, kuru malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.

Nasıl Yapılır?

    Kek harcı için:

  1. Derin bir kabın içerisine margarin, yumurta ve şekeri alın. Köpürene kadar çırpın.

  2. Çırpılan karışıma sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin.

  3. Un, kakao, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ayrı bir kapta kaşık yardımıyla karıştırın.

  4. Daha sonra unlu karışımı diğer karışımla birleştirin.

  5. Mikserin en düşük ayarıyla kek karışımını karıştırın.

  6. Cupcake tepsileri veya muffin kalıplarımıza karışımımızı 3/4 oranında doldurun.

  7. Üzerlerine paket çikolatadan birer kare kırıp yerleştirin.

  8. Piştikten sonra kekleri çıkarıp soğumaya bırakın.

    Kreması için:

  1. Çilekleri blendar yardımıyla ezin.

  2. Ayrı bir kabın içinde  tereyağı ve şekeri koyup mikser ile çırparak özleştirin.

  3. Krem şantiyi, çilekli pişmeyen hazır pudingi ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

  4. Kremaya ezilmiş çilekleri ekleyin. Mikser ile kremayı 2 dakika daha çırpın.

  5. Arzuya göre renk vermek isterseniz 1-2 damla pembe gıda boyası ekleyip karıştırabilirsiniz.

  6. Hazırladığınız kremayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

  7. Krema sıkma torbasının içine kremayı yerleştirip cupcakeler'in üzerine istediğimiz şekilleri verin.

Çilek Kremalı Kakaolu Cupcake Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Yemelere Doyamayacağınız: Çilekli Beyaz Çikolatalı Cupcake
Nemli Yapısıyla: Muz Parçalı Kakaolu Muffin
Çocukluk Aşkı: Çilek Dolgulu Kek