Bardak ölçüsü 200 mldir.
Dokusuna Doyulmaz:
Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 25 gram kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Tereyağlı çikolatanın oda sıcaklığına geldikten sonra kullanalım, kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte eleyerek kullanalım. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayalım. (Margarin, tereyağ)
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tereyağını uygun bir tavaya alarak eritelim ve ocaktan alalım.
İçerisine küçük parçalara böldüğümüz çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
İçerisine ılık sütü çikolatalı tereyağını, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyerek karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım.
Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı süzgeçten geçirerek un ile birlikte karıştıralım.
Önceden ısıtılmış alt üst fansız 170⁰c ayarda yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz mutfak bezi örterek soğumaya bırakalım.
Kalıbı ters çevirip çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.