Çikolatalı Top Tarifi
Tatlı krizimizin tuttuğu anlarda, mutsuz olduğumuz zamanlarda gözlerimiz hep bir çikolatalı tatlı arıyor. Şöyle bol çikolatalı bir tatlı olsa da seratonin salgılasak, yüzümüz gülse... Ama böyle tatlıların sonu pişmanlıkla bitiyor. Diyetler bozuluyor, kalorileri vicdan azabı çektirecek cinsten oluyor. Bu durumlara uygun, daha sağlıklı ve rafine şekersiz bir tarifimiz var. Karşınızda: Çikolatalı top tarifi!
Çayınızın kahvenizin yanına da çok yakışacak bu tek atımlık lezzetler, balla tatlandırılıyor. Dışında ise bizim tercihimiz %70 kakao oranına sahip bitter çikolatadan yana oldu. Ancak dilerseniz %85, %99 gibi oranlarda olanları da kullanma şansına sahipsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tüm püf noktalarıyla hazırladığımız tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı toz badem
- 4 yemek kaşığı labne
- 3 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
- 200 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Top Tarifinin Püf Noktası
İçerisine dilerseniz eritilmiş tereyağı ilave edebilirsiniz ve labneyi çıkarabilirsiniz. Bu harcın çok daha kolay tutmasını sağlayacaktır. Badem tozu kullanmadan da tarifimizi deneyebilirsiniz. Izgara telin üzerinde dondurmanız toplarınızın mükemmel bir formda olmasını sağlar. Çatal yardımıyla çok dikkatli bir şekilde çikolataya bulamaya da özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine Hindistan cevizi, toz badem, bal ve labneyi aktarın. Güzelce karıştırın.
Yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler birbiriyle bütünleşince, elinizle sıkıp bıraktığınızda toparlanan bir hale geldiğinde olmuş demektir.
Hazırladığınız Hindistan cevizli harçtan ceviz büyüklüğünde toplar elde edin ve yuvarlayın. Bir tabağın içerisine dizin ve üzeri kapalı bir biçimde buzlukta 15-20 dakika kadar bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritin. Donan Hindistan cevizli toplarınızı çikolataya batırın. Çatal yardımıyla çevirerek her yerinin çikolaya bulanmasını sağlayın.
Hemen ardından bir tabağın üzerine ya da mümkünse ızgara telin üzerine alın. Ardından buzluğa alın ve çikolata üzerinde donuncaya kadar bekletin. Çıkarıp afiyetle tüketin.