Çikolatalı Sufle Tarifi
Bu tatlıyı bir kere yaptınız mı dışarıda yediğiniz bütün suflelere "bu hiç benim yaptığım gibi olmamış." diyeceğinizi şimdiden garanti ediyorum. Kaşığı daldırdığınız anda içinden bolca çikolata akan nefis sufle tarifim sizlerle!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
9 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 60 gram tereyağı
- 90 gram bitter çikolata (kakao yoğunluğu en az %70 olmalı)
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu (yoksa şekerli vanilin de olur)
- 4 parça beyaz çikolata (isteğe bağı üzerine koymak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Sufle Tarifinin Püf Noktası
Çay bardağı ölçüm 100 ml.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle fırınınızı alt üst ayar 220 dereceye ayarlayın.
Şeker, yumurta, vanilya ve tuzu iyice beyazlaşana kadar (yaklaşık 7-8 dakika) çırpın.
Tereyağını tavada eritin, içine çikolataları ekleyin.
Çikolata eriyince ocağın altını kapatın, ununu ilave edin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurtalı karışım ile çikolatalı karışımı homojen kıvama gelene kadar çırpın. (Çok da çırpmayın, yumurtanız söner.)
Fırın kaplarınızı yağlayın.
Hamuru 4 kaba eşit şekilde dağıtın.
8 dakika 220 derece alt üst ayar fırında pişirin.
Üzerine beyaz çikolataları koyun, 1 dakika daha fırına atın. (Beyaz çikolata koymayacaksanız 9 dakika fırından hiç çıkarmayın.)
Suflelerinizi istediğiniz gibi süsleyin ve sıcak sıcak keyfini çıkartın. Afiyet olsun!