Kıyır Kıyır Kıvamıyla:
Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
46 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 adet vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet beyaz çikolata
- 3 su bardağı un (gerekirse artırın)
Nasıl Yapılır?
Öncelikle margarini ve yumurtayı mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
Ardından sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya ve nişastayı da koyup kaşıkla karıştıralım.
Daha sonra bir portakalın kabuğunu rendeyelim. (Ben aroması fazla olsun diye biraz da portakalın suyundan sıktım, eğer siz de istiyorsanız çok az sıkabilirsiniz)
En son unu, kontrollü bir şekilde, ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar ekleyin.
Ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarını oyun. Fazla bastırın çünkü kabarabiliyorlar.
Beyaz kalacak şekilde kontrollü pişirin. Fırından aldıktan sonra beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve ortalarına doldurun. Üzerlerine Hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.
Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz Hindistan cevizi yerine Antep fıstığı da koyabilirsiniz.