Damak Çatlatan:
Çikolatalı Muffin Tarifi
Evinizin en sevilecek keklerinden biri olmaya aday olan bu kek bekledikçe tadı güzelleşen cinsten. Çikolatalı muffini mutlaka deneyin, efsane bir lezzet.
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 50 gram kakao (1/2 su bardağı)
- 160 mililitre kaynar su (2/3 su bardağı)
- 125 gram tereyağı (8 yemek kaşığı)
- 200 gram şeker (1 su bardağı)
- 1 çay kaşığı vanilya (sıvı)
- 2 adet yumurta
- 210 gram un (1,5 su bardağı un)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Nasıl Yapılır?
İlk olarak kakao ve su bir kapta karıştırılarak kenara alınır.
Tereyağı, vanilya ve şeker mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenir.
Elenmiş un, kabartma tozu ve tuz eklenir.
Kakao ve sulu karışım da eklenerek karıştırılır.
Karışım muffin kaselerine 1 parmak boşluk bırakılarak doldurulur.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 13-15 dakika pişirilir.