Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 200 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un (unu fazla eklemeyin krema kıvamında olacak, dolapta bekleyince kıvam alıyor)
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 100-150 gram sütlü çikolata (veya bitter çikolata) (kalıp çikolatayı bıçak ile parçalayıp kullanın)
- 1 kase fındık (kıyılmış)
- 1 paket bitter çikolata (üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Aynı gün tüketirseniz dışı çıtır içi yumuşak oluyor. Ertesi güne kalınca kek kurabiye kıvamında oluyor yani dışında yumuşuyor. Eğer daha kıtır isterseniz pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.
Krema kıvamına gelince kuru malzemeleri ve kıyılmış çikolataları da ekleyip karıştırın.
Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla ceviz büyüklüğü parçalar alıp dizin.
Önceden ısıtılmış fansız ayarda 175 derece de 15 ya da 20 dakika pişirin.
Kenarları hafif pembeleşinceye kadar (fırınınıza göre ayarlayın, çok fazla pişirmeyin.Fırından çıkarıp soğuyunca zaten kurabiye sertleşiyor.
fırından çıktıktan sonra parçaladığınız çikolataları kurabiyelerin üzerine sıcakken hafif bastırarak yerleştirin.
Soğuyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.