Çikolatalı Kıtır Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (eritilmiş)
- 2 adet yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı esmer şeker
- 5 kahve fincanı un
- 1 paket vanilin
- 1/2 adet kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 2 avuç damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Kıtır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemli aynı zamanda içine çikolata katacağınız için esmer şekerle yapılması tavsiye edilir. Eğer beyaz şekerle yapacaksanız çikolataları ona göre azaltmanızı tavsiye ederim. Çikolata harici ceviz, fındık fıstık vs da konulabilir.
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kontrollü olarak un, vanilin ve kabartma tozun ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Hamur biraz zor toparlanıyor gibi görünebilir o esnada sütle hamuru inceltebilirsiniz.
Hamur ele hafif yapılan yağlı bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
Hamur toparlandıktan sonra damla çikolataları ekleyip son defa yoğuruyoruz.
Küçük toplar halinde elimizde yuvarlayıp sonra hafif yassı şekil vererek fırın kağıdı serili tepsimize diziyoruz.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Fırına verildikten yaklaşık 15 dakika sonra mutfağınızı ve evinizi harika bir koku yayılacak. Afiyet olsun.